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剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤

1.准备好原材料；

2.粉丝放入水中泡软；

3.泡软的粉丝垫在盘子底部；

4.将清洗干净的金针菇平铺在上面；

5.撒上少许盐；

6.再撒上些蒜蓉；

7.在最上面平铺上剁椒；

8.大火蒸上十分钟；

9.趁热在表面上撒些小葱末， 浇淋上些香油，吃的时候搅拌即可。

10.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 粉丝制作前要泡软； 2. 撒上香蒜末味道更香；3. 剁椒盐味不重， 所以要在金针菇上面撒些盐。